谁家会自己做醋呢？

lu313313 · 发表于 2011-5-9 09:05

我已经帮你咨询过我妈了,用一半生米,一半炒米,米要炒到有小小金黄色,然后下水封盖就OK,一般人地生仔后喝的醋才需要100天,普通人饮的就二个月得了,每一次煮完醋后都要重新加水加炒米.就可以长期有得饮用.

Beey · 发表于 2011-5-9 11:18

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乐平几乎条条村都识吖:dabin2

eagle · 发表于 2011-5-9 11:18

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:handshake:am23：:dabin4thx啊~~再加水加炒米啊?又重新放到原来啊个装住距地既野入面？有无话要密封同埋放咩环境架？好似话醋唔可以用铁啊、铝啊之类来放既喔~~

eagle · 发表于 2011-5-9 11:20

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有无窍门整得好食呢？我觉得有d会甜d，有d会酸d甘架~~

Beey · 发表于 2011-5-9 11:24

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要放系D太阳晒到既地方，但系又唔可以暴晒，系阳台可以，要用瓦缸，唔可以俾D雨水入去！

942414912 · 发表于 2011-5-9 18:16

:dabin7:dabin

eagle · 发表于 2011-5-10 09:28

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{:3_140:}

善爷 · 发表于 2011-5-10 16:47

我识啊我婆婆以前用饭焦整的人家祠堂摆酒后就剩低好多饭焦我婆婆就拿晒距来整醋。要用瓦呈上面用汤碗封口再铺块胶纸系上面再稳块街砖砸住就得了，不过醋呢家野要是不是搅拌下距的如果唔系就会坏的啦（好酸好酸）

eagle · 发表于 2011-5-11 09:12

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多谢善爷指点。原来整醋都甘多学问既喔~~甘讲岂不是买仲方便过自己整？

eagle · 发表于 2011-5-11 09:16

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点解大肚婆饮既时间要长d既？你妈妈知道时间长短有无咩区别嘛？

[xss私房菜] 谁家会自己做醋呢？